REGION des COTEAUX-DU-LAYON

Prämierte Weine

Westlich der Achse Angers – Doué-la-Fontaine – Montreuil-Bellay erstreckt sich zu beiden Seiten des Flüßchens Layon von Nueil-sur-Layon bis Saint-Aubin-de-Luigné eine Region, in der einer der berühmtesten Weine des Anjou wächst, der Coteaux-du-Layon. Die Gegend um Saint-Aubin-de-Luigné ist zwar noch eher unerschlossen, was den Fremdenverkehr betrifft, der Layon markierte früher jedoch die Grenze zwischen dem Einflußgebiet der Republikaner und jenem der Royalisten. Es handelte sich vor allem um einen strategischen und militärischen Einfluß. Für die Gegner der Republik (frz. »les blancs« die Weißen) konnte man hinter Vihiers keinem mehr trauen. Auch das boule de fort-Spiel überschreitet den Layon nicht und ist in Les Mauges völlig unbekannt.

Die Landschaft prägen mehr oder minder schroffe Hügel in exponierter Südlage. Das Prädikat Coteaux-du-Layon tragen die Weine von fünfundzwanzig Ortschaften, darunter konnten sechs wegen der Spitzenqualität ihrer Weine diesen den Zusatz »villages« beifügen. Dies gilt für Faye d´Anjou, Rablay-sur-Layon, Beaulieu-sur-Layon, Rochefort-sur-Loire, Saint-Aubin-de-Luigné und Saint-Lambert-du-Lattay. Hinzu kommen zwei renommierte Weine: Quarts-de-chaume und Bonnezeaux. Weiterhin werden hier traditionelle Weine wie der Kabernet Anjou, der weiße, rote und Rosé Anjou angebaut. Der Coteaux-aux-Layon ist ein lieblicher bis edelsüßer Wein, der durch Überreifung der Trauben am Rebstock gewonnen wird, um die Edelfäule zu erhalten. Diese wird mit Hilfe des Pilzes »botrytis cinera« hervorgerufen und erhöht den Zuckergehalt der Traube. Da die Fäule an den Rebstöcken nicht gleichzeitig eintritt, wird von Hand mehrere Male geerntet. In dem oft nährstoffarmen Boden und den langwierigen, zeitaufwendigen Erntemethoden liegt der Grund für die im allgemeinen geringen Erträge und das dadurch höhere Preisniveau des Coteaux-du-Layon. Die Gärung bringt einen leuchtend goldenen, leicht grünstichigen Wein mit einer vom ersten Jahr an fruchtigen Blume hervor. Wirkliche Spitzenqualität erreicht dieser Wein jedoch erst nach mehreren Jahren der Lagerung. Bisweilen besitzt er dann ein so verführerisches Aroma, dass sein Genuß beinahe eine Sünde ist. Ein idealer Wein zu Stopfleber oder als Aperitif.