Anjou

Doué-la-Fontaine

Übernachten und Essen

Preisgünstig bis mittlere Preislage

Hôtel de France: place du Champ-de-Foire, Tel.: 41 59 12 27, Fax: 41 59 76 00, jarnot@hoteldefrance-doue.com, www.hoteldefrance-doue.com. Sonntagabends und montags außerhalb der Saison sowie von Mitte Dezember bis Mitte Januar geschlossen. Das Hotel des Ortes par excellence, das sich durch seine konstant gute Qualität auszeichnet. Saubere Zimmer. Der etwas provinzielle Speisesaal entspricht einer herzhaften, traditionellen Küche. Menüs mit Langustenteller, Rumpsteak oder Seelachsfilet mit Sauerampfer. Außerdem eines mit zwei Hauptgängen: Butt mit Senf oder Entenfilet mit Preiselbeeren oder Kammuschelnsalat und Langusten, etc. In der Woche gibt es auch ein kleines, klassisches Menü.

Camping municipal le Douet: rue Blanchisseries, an der Straße nach Angers (D 761). Tel.: 41 59 14 47. Einlaß von Anfang April bis Ende September. Ein schattiger Campingplatz mit etwa 200 Stellplätzen.

Etwas anspruchsvoller

Auberge Bienvenue: 104, route de Cholet, Tel.: 41 59 22 44, Fax: 41 59 93 49, info@aubergebienvenue.com, www.aubergebienvenue.com. Montagabends und dienstags geschlossen. Ein Restaurant mit piekfeinem Speisesaal, in einem Haus vis-à-vis des Zoos. Die Tische schmücken Silberleuchter. Dank des freundlichen Lächelns und Naturells der Inhaber ist die Atmosphäre jedoch durchaus entspannt. Die aufmerksame Bedienung serviert eine ideenreiche Küche. In der Woche gibt es auch ein kleines Menü. Ausgezeichneten Preis-/Leistungsverhältnis bestimmt.

In der Umgebung

Fremdenzimmer »Bonne Espérance« in Foye, über 49560 Nueil-sur-Layon zu erreichen, etwa 10 km südöstlich von Doué. Tel.: 41 59 58 40. Ruhige Lage, etwas abseits des Dorfes, hinter einem Schild mit der Aufschrift »La Motte«. Die gemütlichen Zimmer zu vernünftigen Preisen mit Bad auf der Etage müssen im voraus reserviert werden. Auf Wunsch mit Mahlzeiten. Judith und Peter Thornton, Liebhaber des Anjou wie unsere Leser, bereiten einen warmherzigen Empfang in ihrem Landhaus, weit vom Trubel der Städte.

Chambres et tables d´hôte La Petite Ferme: in Monsicard, Cerqueux-sous-Passavant (49130 Vihiers). Tel.: 41 59 50 93, Fax: 41 59 55 57. Etwa 15 km südwestlich von Doué-la-Fontaine an der D 960, direkt unterhalb von Trémont. Vom 15. Januar bis zum 15. März geschlossen, sonst mittags und abends geöffnet. Reservierungspflicht. Ein Haus, das uns gefallen hat. Die warmherzige Jacqueline Tilkin hat dieses angevinische Landhaus mitten im wilden Grün geschmackvoll hergerichtet. Am Rande des Anjou ist absolute Ruhe gewährleistet. Die individuellen, kuscheligen Zimmer sind entzückend eingerichtet mit Bauernschränken, verzierten Eisen- oder Holzbetten. Das Ganze geizt nicht mit Atmosphäre. Drei Doppelzimmer einschließlich Frühstück sowie eine Suite mit zwei Mansarden, Bad und niedlichem Wohnraum, die sich insbesondere für Familien oder Freunde eignet. Den riesigen Speisesaal in einer ehemaligen Scheune mit mächtigem Gebälk prägt ebenfalls ein gemütliches Ambiente. Er lädt zu köstlichen Abendessen geradezu ein. Menüs mit Entenragout in rotem Anjou, Hühnchen nach Art der Region, Pastete nach Art des Hauses. Oder: Rehpastete, geräuchertes Entenfilet, Rochensalat, Entenfilet, Tartar. Ein Menü umfasst unter anderem geschmortes Wisent. Weitere Ausführungen erübrigen sich. Natürlich sollte lange im voraus reserviert werden.

Verkauf eingelegter Ente in Bohnen

Liliane Maudet: Le Pinier, Nueil-sur-Layon. Von Pont-de-Trémont an der D 960 Richtung Vihiers kommend, auf der linken Seite (gut ausgeschildert). Tel.: 41 59 40 62. Ganz in der Nähe die Petite Ferme. Liliane Maudet war eine der ersten im Anjou, die sich mit Haut und Haaren der Produktion von Stopfleber verschrieb. Und mit Erfolg. Im Jahre 1989 wurde sie dafür mit der Silbermedaille, ein Jahr später mit der Goldmedaille auf dem Wettbewerb von Saint-Aubin-de-Luigné ausgezeichnet. Außerdem stehen auf ihrem Programm deliziöse Entenfilets, Muskelmagen, eingelegte Ente – die mit Bohnen ist ein Gedicht! – Mandelbiscuits mit Creme, Rillettes, etc. Der Empfang in einer Probierstube entspricht der Spitzenqualität der hier gereichten Erzeugnisse.