Plateau

SAINTE-MAURE (37800)

Als eine an einer abfallenden Seite des Plateaus gebaute, kleine Stadt bietet Sainte-Maure (35 km südlich von Tours) dem Besucher einen schönen Anblick, kommt er von Süden über die N 10 oder von Osten über die D 760. Bereits die Römer und Foulques Nerra erkannten die strategische Bedeutung Sainte-Maures, und heute stellt die Stadt einen wichtigen Verkehrsknotenpunkt dar (Bahnlinie Paris-Bordeaux-Hendaye in 3 km, Autobahn A 10 in 2 km, N 10).

Nützliche Adressen

Nächtigen und einkehren

Camping municipal de Marans: rue de Toiselet. Tel.: 47 65 44 93. Aufnahme vom 1. Mai bis zum 15. September. Einen Kilometer vom Stadtzentrum. Auf der N 10 an der Ecke des Hotels la Gueulardière in die Rue de Loches. Nach ca. 300 m rechts in die kleine Straße nach Coteaux, dann ausgeschildert. Auf dem noch neuen, ruhigen Campingplatz in Wassernähe fehlt es etwas an Schatten. Tennisplätze direkt nebenan.

Fremdenzimmer: la Ferme des Berthiers, in Sepmes, 7 km östlich von Sainte-Maure an der D 59. Tel./Fax: 47 65 50 61. Ganzjährig geöffnet. Ab Sepmes ausgeschildert. Zwei einfache, aber gut ausgestattete Zimmer mit eigenem Bad oder Dusche in einem schönen, efeubewachsenen Haus des 19. Jhs. Die Wirtsleute bereiten ihren Gästen einen freundlichen Empfang. Nach Vormerkung am Vorabend besteht die Möglichkeit, die Mahlzeiten im Haus einzunehmen.

Hôtellerie du Cheval-Blanc: 55 Avenue General de Gaulle, RN 10. Tel.: 47 65 40 27, GAUVIN.CLAUDE@wanadoo.fr. Donnerstags und von Ende November bis Mitte Dezember sowie in den Schulferien im Februar geschlossen. Der uralte, familiäre Gasthof besitzt zwölf einfache, saubere Zimmer mit oder ohne Bad. Eine freundliche Bedienung serviert im Restaurant regionale Gerichte.

La Gueulardière - le Mandarin: 67 bis av. du Général de Gaulle, RN 10. T. 47 65 40 71. Montags und die ersten beiden Wochen im November und Januar geschlossen. 100 m vom Cheval-Blanc. Ein Hotel mit sechzehn geräuschisolierten, tadellosen Zimmern in Pastelltönen. Eine renommierte Speisekarte. Bei zuvorkommender Bedienung ein ausgezeichnetes Preis-/Leistungsverhältnis.

Restaurant La Ciboulette: 78 rte Chinon, Noyant-de-Touraine. Tel.: 47 65 84 64. Ganzjährig geöffnet. 2 km von Sainte-Maure auf der Straße nach Chinon (D 760). Gegenüber der Autobahnauffahrt. In diesem kleinen Haus neueren Datums in einer Umgebung, die sich hoffentlich bald ändern wird, spielt sich alles drinnen ab. Den geräumigen, hellen Speisesaal begleitet ein frisches, originelles Dekor. Letzteres gilt auch für die Küche. Die von Pascal Daguet zubereiteten Speisen werden von Madame aufgetragen. Ein Menü: drei warme oder kalte Vorspeisen, darunter Austern mit Strandschnecken und ein Calvados, wir entschieden uns für das Lammfrikassee mit Meereskrebsen, einen Salat, Käse und Dessert.

Philippe Meurice, der neben M. Daguet in der Küche hantiert, ist ein Spezialist für Gebäck und selbstgebackenes Brot. Dazu eine gute Auswahl an Weinen in der Flasche oder im Glas. Für Leute, die es eilig haben, gibt es ein Gericht mit einem Gang, Salat und Käse und ein Kindermenü.