Bahnhofsbereich und rund um den Marktplatz (Mercato Centrale)

Futtern wie die Gallier

Bei löchrigen Geldbörsen

Mercato Centrale : vom Bahnhof nach links durch die Via Nazionale, dann rechts einbiegen in die Via dell´Ariento. Die große Halle, eine Eisenkonstruktion im Stil der alten »Halles« in Paris wurde mit viel Einfühlungsvermögen restauriert. Bewirtung täglich außer sonntags von 7-14h. Die üppigen und farbenreichen Auslagen sind eine reine Augenweide, wie sie nur Italienern einfallen kann. Schinken vom Land, Käse, Getränke, Aufschnitt. Im ersten Stock geht´s weiter mit Obst und Gemüse.

Nerbone: im Mercato centrale, neben der Metzgerei Perini. T. 21 99 49. Schließt am Abend und am Wochenende. Gastronomischer Betrieb seit 1872, und ein Ende ist nicht in Sicht. Nerbone erfreut sich in seinem Viertel hoher Beliebtheit, was das Gedränge am Tresen erklärt. Hübsche Keramikfresken sorgen für künstlerische Gepräge. An den Marmortischen nebenan versammelt sich ein bunt gemischtes Publikum aus Angestellten, Werbefritzen, Künstlern und Stammgästen. Schmackhafte Tagesgerichte wie das Rotolato, eine Art gefüllter Schweinebraten mit Äpfeln in Olivenöl oder Fenchel, aber auch die Zuppe minestre sind zu empfehlen. Zu Thema Trinken: Rotwein im Glas.

Perini: Mercato centrale. Eine der berühmtesten Metzgereien weit und breit; Eingang in der Via dell´Ariento. T. 239 83 06. Riesige Auswahl an toskanischen Spezialitäten, wundervollen Käsen und Fleisch. Für den Hunger zwischendurch empfehlen wir die reichlich belegten Brote mit Parmaschinken und die kleinen Gerichte, die selbst Yuppie-Herzen höher schlagen lassen. Sehen wir gar nicht ein, weshalb wir ihnen das Monopol auf den guten Geschmack für wenig Geld lassen sollten.

Dem Mercato gegenüber sind in der Via Rosina noch zwei andere beliebte, urige Tavernen anzutreffen, die Trattorie Mario und Zaza.

Mensa Universitaria: Via San Gallo 25n . Nördlich des Duomo. Samstags, sonntags und im August geschlossen. Studentenausweis erforderlich. Geräumige Mensa mit Selbstbedienung im ersten Stock der Universität.

Pizzeria Hydra: Via Canto de Nelli 38r , T. 21 89 22. Gleich vis-à-vis der Medici-Kapelle, hinter S. Lorenzo. Hat bis 1h geöffnet, sogar im August. Während der Nachsaison ist Montag Ruhetag, in der Hochsaison ist es der Mittwoch. In gemütlichem, »wässerigem« Rahmen kommen hier zahlreiche einfallsreiche Pizzen und jede Menge weitere leckere Gerichte auf den Tisch.

Supermarkt: vom Bahnhofsausgang nach rechts, der Straße entlang; im Bahnhofsgebäude selbst. Geschäftszeiten: 8.30-13h und 15-20h. Samstagnachmittag und Sonntag geschlossen. Breites Sortiment, besonders an Parmaschinken in Scheiben, Käse und Getränken. Ideal zur Versorgung mit Proviant vor der Weiterreise mit dem Zug.

Mittlere Preisniveau

La Mescita: Via degli Alfani 70r , unweit des Palazzo Medici-Riccardi. T. 29 64 00. Geschäftszeiten: 8-21h, außer sonntags und im August. Ein Vinaio, zu deutsch Weinhändler, bei dem es auch kalte Küche, hausgemachte Pizza und, was Wunder, alles Mögliche zu bechern gibt, nicht nur Wein. Winziger Laden und nicht übertrieben billig.

Baccus: Borgo Ognisanti 45r . T. 28 37 14. Geöffnet mittags und abends bis 1h. Sonntags und während zwei Wochen im August bleibt der Laden dicht. Die moderne, elegante Inneneinrichtung schafft dennoch ein gemütliches Ambiente. Ähnelt aber mehr einer Beiz als einem Restaurant. Ellenlange Liste schmackhafter Pasta zu verdaulichen Preisen.

Trattoria Il Giardino: Via della Scala 61r . T. 21 31 41. Schließt dienstags und von Mitte Juli bis Mitte August. Serviert in frischem, gefälligem Rahmen landestypische Gerichte, die aber auch nicht geschenkt sind. Lediglich das Tagesgericht ist erschwinglich. Aufpassen bei der Rechnung.

Trattoria Armando di Pieralli Piero: Borgo Ognissanti 140r , T. 21 62 19. Nähe Piazza Ognissanti, in einer Parallelstraße zum Lungarno Amerigo Vespucci. Einzigartig ausgestaltet: die Wände überziehen Widmungen illustrer Persönlichkeiten (Opernsänger), die einst hier getafelt haben. Die Gerichte sind nicht zuletzt auch ein Fest fürs Auge und werden großzügig portioniert. Wird zunehmend von Touristen heimgesucht. Erwähnen wir die Spezialitäten des Hauses: Fegato alla salvia (Leber mit Salbei), Stracotto (gekochtes Rindfleisch), Carpaccio, Kutteln alla fiorentina, Gegrilltes. Erschwinglicher Tafelwein.