Drei Kategorien für Restaurants

Preise oft nach Gewicht

Alkohollizens läßt Preise steigen

Kein Grund zur Panik: in Tunesien ißt man ausgezeichnet und preiswert. Überall, besonders in der Medina, finden sich Gargotes, schlichte, volkstümliche Speiselokale, in etwa vergleichbar mit unseren Garküchen, so es denn noch Exemplare davon geben sollte. Wir haben die Lokale in drei Kategorien eingestuft (s. Rubrik »Geldbeutel«). Alle Preise beziehen sich auf Speisen ohne Getränk.

In manchen Lokalen wird man dem Gast eine mächtig lange Speisekarte mit über zwanzig Gerichten unter die Nase halten, bei deren Anblick allein einem bereits das Wasser im Munde zusammenläuft. Und dann stellt sich heraus, dass nur fünf davon bestellt werden können! Fehlen die Preisangaben, so sollte man sich vor dem Bestellen diesbezüglich exakte Angaben machen lassen, um sich ein böses Erwachen zu ersparen, wenn der Wirt die Rechnung präsentiert. Fisch wird immer nach Gewicht und nicht nach Portion berechnet. Daher besser vorher wiegen lassen. Brot ist häufig nicht im Preis inbegriffen, im Gegensatz zum Service. Was nicht heißen soll, dass man kein bescheidenes Trinkgeld auf dem Tisch zurücklassen sollte, wenn man zufrieden war.

Sobald ein Lokal die Lizenz zum Alkoholausschank erhalten hat, setzt es die Preise herauf und glaubt, sich an der oberen Preisklasse orientieren zu müssen. Das gilt auch für einige der von uns aufgeführten Adressen. Also, Holzauge, sei wachsam!

Genaues und Adressen beim jeweiligen Urlaubsziel