Die Küche der Schwarzen

Die knusprigsten Hühnerbeine

Berühmte Schauspieler mögen french fries

Powell´s Place

511 Hayes St., bei Octavia, T. 863-1404.

Zugegeben, die Einrichtung glänzt nicht gerade durch Luxus – man glaubt in einem der vielen Plastik-Fast-Food Restaurants gelandet zu sein – aber der Schein trügt. Powell´s Place ist eines der wenigen Soulfood Restaurants der Stadt, und man ist sich über einen Punkt einig: hier gibt´s die knusprigsten Hähnchenschlegel der Stadt. Gleichgültig, um welches Gericht es sich handelt, jeder wird den Laden zufrieden verlassen. Nicht übel das Cornbread, ein leckeres Maisgebäck der traditionellen Soulfoodküche.

An den Wänden Fotografien berühmter Gospelsinger, da der Inhaber, Mr. Emmit Powell, selbst ein bekannter Gospelsänger ist. Die Atmosphäre bei Powell´s ist sehr entspannt. Man glaubt sich in der Küche einer schwarzen Großfamilie, wo jeder jeden kennt, lebhaft die neuesten Ereignisse der schwarzen Gemeinde beredet und das sehr herzlich und laut.

Fish & Chicken Shack

808 Divisadero St., bei Mc Allister St., T. 346-1944.

In dieser Gegend wohnen überwiegend Schwarze, darunter Alice Walker, Autorin des Films »Color Purple« (erschien bei uns im Kino als »Die Farbe Lila«) und Dennis Glover, einer der erfolgreichsten schwarzen Schauspieler, zu sehen in den Filmen »Silverado«, »Der einzige Zeuge« und »Nelson Mandela«. Das Restaurant ist etwas armselig eingerichtet, aber man kriegt hier gute Soulfood, und auch die Pommes sind nicht übel.