Vorsicht, scharf!

Kokosnuß, Erdnuß, Ananuß?

Thai-Curry auf rotem Teppich

Thailändische Lokale schossen vor wenigen Jahren wie Pilze aus dem Boden. Inzwischen ist der Boom etwas abgeflacht, aber die thailändische Küche hat seither einen hervorragenden Stellenwert in der Gastronomie der Stadt. Man ißt sehr preiswert in Thai-Restaurants. Da Thailand zu den Hauptreisproduzenten in der Welt zählt, verwundert es nicht, dass eine typische thailändische Mahlzeit mit einer großen Schüssel Reis einhergeht. Viele thailändische Gerichte sind teuflisch scharf (hot). Vorsichtige scheuen sich daher nicht, die Bedienung nach den milderen Gerichten auf der Speisekarte zu fragen. Da die thailändische Küche auch von Indien beeinflußt wurde, enthalten viele Speisen Kokosnußmilch und Erdnußbuttersaucen. Ananas sind ebenfalls ein wichtiger Bestandteil.

Just Thai

1532 Howard St., zw. 11th u. 12th Sts., T. 431-3113.

In diesem kleinen, bescheiden eingerichteten Restaurant ist besonders um die Mittagszeit viel los, da die in der Umgebung arbeitenden Leute hier ihr Lunch einnehmen. Just Thai bietet gute Gerichte zu Niedrigpreisen. Die besonders scharfen Speisen sind auf der Speisekarte mit einem Sternchen versehen. Abends ist der Besuch des Just Thai weniger zu empfehlen, da die Gegend um Howard Street nach Feierabend verhältnismäßig verlassen und finster ist.

Manora´s

3226 Mission St., bei 28th St., T. 550-0856.

Madame Passarin Prassl benannte ihr kürzlich eröffnetes Restaurant nach ihrer Tochter. Bis zu dessen Eröffnung kochte sie nur für ihre Familie. Ihre Kochkunst wird mittlerweile von vielen Leuten hoch geschätzt. Manora´s ist ein gutes Stück von der Stadtmitte entfernt, ist aber stets gut frequentiert. Der mit einem roten Teppich ausgelegte Fußboden, die Spiegel an den Wänden und die mit weißen Tischtüchern eingedeckten Tische tragen zu der gediegenen Atmosphäre in Manora´s bei. Wir raten zu Tischvorbestellung für den Abend.

Neecha

500 Haight St., bei Fillmore St., T. 861-2550.

2100 Sutter St., bei Pierce St., T. 922-9419.

Das Restaurant in der Haight Street wurde in einer Ausgabe der San Francisco Chronicle als bestes Thai-Restaurant in San Francisco und Umgebung genannt. Der Artikel prangt stolz am Fenster dieses Restaurants. Als Spezialität des Hauses gelten die scharfen Currys.

Racha´s Café

771 Ellis St., bei Polk St., T. 885-0725.

Mit dem Sierra Club und dem Acorn´s Bookstore in einem elegant renovierten Backsteingebäude im Civic Center. Eines der ältesten Thai-Restaurants der Stadt. Heute gehört Racha´s insbesondere zu den Lieblingsrestaurants der schicken Lunchcrowd aus dem Rathaus. Wer sich mit diesen Leuten nicht an der Eingangstür quetschen will, wird tunlichst vorher reservieren. Das Restaurant ist sehr »kunstvoll« eingerichtet. Racha´s ist berühmt für schmackhafte Suppen und Nudelgerichte. Ein traditionelles thailändisches Süppchen ist Thai-Tom-Yum-Koong, ein würziges Gebräu mit Garnelen, Tomaten, Zwiebeln und Pilzen.

Khan Toke Thai House

5937 Geary Blvd., bei 24th St., T. 668-6654.

Khan Toke Thai House wird jeden Kunstliebhaber und Gourmet begeistern. Er wird gleich bei Betreten des Restaurants seiner Schuhe entledigt und von einem freundlichen Kellner an den Tisch geführt. Also aufgepaßt, was man mal wieder für Socken trägt. Gäste werden entweder an einem mit Sitzkissen umgebenen Tischchen speisen oder an einem Tisch, unter dem Platz für die Füße eingelassen ist. Die Bedienung trägt traditionelle Kleidung, die vor rund hundert Jahren Mode war. Schmackhafte Gerichte, gereicht in wunderschönem Geschirr. Mal das gute, würzige Siam Ale, ein Bier, kommen lassen. Die Preise liegen in diesem kleinen Palast selbstverständlich etwas höher, sind aber angebracht. Samstags sind ab 20.30 h klassische Tanzdarbietungen aus Thailand mitzuerleben!

Thep-Phanom

400 Waller St., T. 431-2526.

Kleines, elegant eingerichtetes Thai-Restaurant mit dem Ruf, die schärfsten Gerichte zu zaubern. Alle, die es scharf mögen, sollten sich also Gang Keo Wans Künsten anvertrauen.