Nicht nur Pizza!

Jeden Tag frischen Fisch

Wahres italienisches Flair

Die italienische Küche in San Francisco unterscheidet sich von italienischen Restaurants in New York, Boston oder Philadelphia. Das Gros der italienischen Bürger in San Francisco stammt aus Norditalien, während die meisten Italiener aus Rom, Neapel und Sizilien sich an der Ostküste der USA niederließen. Die norditalienische Küche ersetzt im allgemeinen Olivenöl durch Butter. Eine der beliebtesten Saucen für Nudelgerichte ist der aus Genua stammende »Pesto« mit frischem Basilikum, fruchtigem Olivenöl, Knoblauch und würzigem Parmesan. Die meisten und darunter die besten italienischen Restaurants sind in »Little Italy« im North Beach Distrikt zu finden.

Basta Pasta

1268 Grant Ave., bei Vallejo St., T. 434-2248.

Die Inhaber, Bruno Orsi und Lorenzo Petroni, haben sich mit drei sizilianischen Fischern zusammengetan, die täglich frischen Fisch liefern. Die Fischgerichte sind ein Gedicht! Mal das Filet of sole Mugnaia (schneeweißes Fischfilet, golden überkrustet mit einer nach Zitrone duftenden Buttersauce) oder Cioppino Livornese, die Fischsuppe des Hauses, versuchen.

E´Angelo´s

2234 Chestnut St., bei Pierce St., T. 567-6164.

Unübertroffener Renner dieser kleinen, gemütlichen Trattoria ist Lasagne Bolognese. Die Atmosphäre bei Kerzenlicht verführt geradezu zu einem vertraulichen tête-à-tête.

Capp´s Corner

1600 Powell St., Ecke Green St., T. 989-2589.

Bei Capp´s fühlt man sich so richtig zu Hause. Es handelt sich um einen Familienbetrieb mit allem italienischen Drum und Dran. Etwas kitschig, aber wen stört´s schon? Ein berühmter Sohn dieser Stadt zählt zu Capp´s Stammkunden: Joe DiMaggio, Ex-Baseballheld der USA und Ex-Ehemann von Marilyn Monroe. Joe Capp und Joe DiMaggio wuchsen in North Beach auf und sind alte Bekannte. Die Musik im Hintergrund rangiert von klassischen Mandolinenweisen über O Sole Mio bis zu That´s Amore von Dean Martin und wird Gäste während des Menüs mit seinen fünf Gängen bei Laune halten. Wem beim Gedanken an Dean Martin die Spaghetti im Halse stecken bleiben, tröste sich damit, dass nicht nur die Musik herrlich altmodisch ist, sondern auch die Preise.

Gold Spike Restaurant

527 Columbus Ave., bei Green St., T. 421-4591.

Man glaubt in einem auf dem Kopf stehenden Kuriositätenmuseum gelandet zu sein! Das Golden Spike Restaurant ist nicht nur wegen seines wilden Einrichtungsstils, sondern auch wegen der Spezialität des Hauses stadtbekannt: Crab Cioppino (italienische Fischsuppe). Nur Freitag abends (15. Nov. bis 15. Mai). Man kremple die Hemdsärmel hoch, esse mit den Fingern und störe sich nicht an dem Lärm im Saal . Der gehört einfach dazu!