Jung und ambitioniert

Teil 2

4. Arr. Essen und Trinken

Le Dôme du Marais, 53bis, rue des Francs-Bourgeois, T. 0142 74 54 17, Mo.-Sa. 12-14.30 u. 19.30-23 Uhr, Metro Rambuteau oder Saint-Paul

Jung und ambitioniert steht Pierre Lecoutre am Herd, zum Wohl des Gourmets der sich sofort in der diskreten Eleganz unter der runden Glaskuppel (Dôme) wohlfühlt. An Sommerabenden, wenn die Abendsonne durch eben diese Kuppel das Ganze in ein weiches, cremefarbenes Licht taucht, dann muß man sich ganz tief in die Augen sehen. Ein romantischer Ort, mit Wintergarten und entzückendem kleinen Innenhof. Auf den Tellern der pure Genuß, mit Kreativität dargeboten. Mittags ab 20 Euro, abends ab 28 Euro. Karte um 40 Euro.

Les Fous d‘en Face, 3, rue du Bourg-Tibourg, T. 0148 87 03 75, Di.-Sa. 11.30-15 u. 18.30-23.30 Uhr, Metro Hôtel-de-Ville

Man sitzt entweder im Keller oder auf der blumigen Terrasse, verspeist ein gutes Menu ab 18, 80 Euro und bekommt süffigen Wein dazu. Mit Gruppen kann man abends den Keller mieten; das Menu incl. Wein kostet dann so etwa 38 Euro.

Le Loir dans la Théière, 3, rue des Rosiers, T. 0142 72 90 61, Mo.-Fr. 11-19 Uhr, Sa., So. 10-19 Uhr, Metro Saint-Paul

Seit zwanzig Jahren am Ort. Hausgemachte Speisen und Kuchen, Tartes und Törtchen in entspannender hellgrüner Atmosphäre.

Le Marché, 2, place du Marché-Sainte-Catherine, T. 0142 77 34 88, Mo.-Do. 12-15 u. 19-23 Uhr, Fr.-So. 12-23 Uhr, Metro Saint-Paul

Mal ganz ehrlich, auch wenn das Essen nicht gut wäre, schon auf dem Plätzchen zu sitzen, in die Sonne zu blinzeln, die Tauben und ein paar Leute zu beobachten, das allein würde völlig genügen. Das Essen ist aber gut. Fast zu viel des Guten kommt zusammen. Bei Kaninchen mit Thymian und anschließender Schokoladen-Tarte schmolz schon so mancher dahin. Um 20 Euro.

Nos Ancêtres les Gaulois, 39, rue Saint-Louis-en-l`Ile, T. 0146 33 89 59, www.nosancetreslesgaulois.com, tägl. 19-24 Uhr, So. auch 12-15 Uhr, Metro Pont-Marie oder Saint-Paul

Schlemmen und trinken wie Asterix und Obelix. Mit dem Weidenkorb voller Grünzeug geht es los in den Gewölben aus dem 17. Jahrhundert, wo auf dem Boden noch die alten Pflasterquader den ehemaligen Verlauf der Straße nachzeichnen. Mit selbstgezapftem Wein, meterlangem Salatbuffet, Gegrilltem vom Schwein oder Lamm, einer mächtigen Käseplatte und - puff! es geht schon nicht mehr – obendrauf noch Süßspeisen wird es auf alle Fälle ein denkswürdiger Abend. Ein Lokal für große Tafelrunden. Die alten Gallier hätten für 35 Euro einen solchen rustikalen Rahmen auch zu schätzen gewußt.

Le Soleil en Cave, 21, rue Rambuteau, T. 0142 72 26 25, Mi.-So. 10-22 Uhr, Metro Rambuteau

Die Sonne lacht über diesem Ort und lädt zum Verweilen ein. Hat sie doch die Trauben so großzügig beschienen, dass süffige Weinchen daraus wurden, die ja so gut zu einem Teller Charcuterie oder einem sanft geräucherten Schinken passen. Schmackhaft auch die Käseplatte, 6 Sorten, gerade richtig gereift. Mittags genießt man schon ab 12 Euro.

Isami, 4, quai d`Orléans, T. 0140 46 06 97, Di.-Sa. 12-14 u. 19-22 Uhr, So. 19-22 Uhr, Metro Pont-Marie

Allein schon zu zusehen, wie Monsieur Nakamura eine taufrische Dorade filetiert, um dann genau die richtige Menge klebrigen Reises damit zu umwickeln, ist ein wahres Vergnügen. Klar ist es teuer so frische Ware zu verarbeiten, aber es gibt kein besseres Sushi in der Hauptstadt, so einfach ist das. Menu ab 34 Euro, Karte um 45 Euro.

Le Temps des Cerises, 31, rue de la Cerisaie, T. 0142 72 08 63, Mo.-Fr. 11.30-14.30 Uhr, Restaurant, 7.30-20 Uhr, Bar, Metro Bastille

Es gibt eigentlich nichts mit Kirschen zu essen, schade! Dafür geht im ehemaligen Kloster heute ganz schön die Post ab. Die Bedienungen flitzen nur so, der Chef ist liebenswürdig und die Lotte-Medaillons auf den punkt gegart. Menu 22 Euro, à la Carte ist einiges draufzulegen.

L‘Excuse, 14, rue Charles-V, T. 0142 77 98 97, Mo.-Sa. 12-14 u. 19-23 Uhr, Metro Sully-Morland

Es gibt nun wirklich nichts zu entschuldigen hier. Kein falscher Ton trübt die Harmonie und das Vergnügen für Auge, Zunge und Magen. Lecker, leicht und mit einem kleinen raffinierten Etwas. Menus für 23, 50 Euro, 29, 40 Euro und 35, 50 Euro in gepflegtem Ambiente mitten im Marais.

Piccolo Théatro, 6, rue des Ecouffes, T. 0142 72 17 79, Di.-So. 12-15 Uhr u. 19-23.30 Uhr, Metro St.-Paul

Gemütlichkeit muß nicht zwangsläufig mit fettem Schweinefleisch einher kommen. Naturstein, bunte Wandteppiche, alte Balken, üppige Grünpflanzen vertragen sich auch mit raffiniert aufgetischter, vegetarischer Kost. Himmlische Gratins, mit einem Lächeln gereicht. Zwischen 15 und 20 Euro. Ein Plätzchen für Verliebte.