Im Garten die Sonne genießen

Wein, Käse und Salat

17. Arr. Essen und Trinken

Le Bistrot des Dames, 18, rue des Dames, T. 0145 22 13 42, tägl. 12-14.30 u. 19-23.30, Bar -2 Uhr, Metro Place-de-Clichy
Außergewöhnlich für die Gegend und deshalb auch von den Einheimischen belagert. Im Garten die Sonne genießen, bei Wein und Käse, Charcuterie, einem Plat du Jour oder einem Salat, das bedeutet Wohlbefinden pur. Die Preise pendeln zwischen 10 und 25Euro.

L`Etoile Verte, 13, rue Brey, T. 0143 80 69 34. www.etoile-verte.fr, tägl. 11.30-15 u.18.30-23 Uhr, Saal für 30-40 Personen, Metro Chartles-de-Gaulle-Etoile
Proper und einladend, die blütenweißen Tischdecken, die lange Tischreihe, die - ganz pariserisch, zwei auf die Bank und zwei gegenüber auf Stühle platziert. Als das Restaurant 1951 öffnete, wurde es ganz schnell der Treffpunkt der „Freunde des Esperanto“, deren Erkennungszeichen ein grüner Stern war. Irgendwie liebenswerte Spinner waren sie schon. Das hat aber keine Auswirkungen auf die Küche gehabt: Dort wird aus französischen Büchern gekocht und zwar gut. Die Menus zu 16, 50 (mittags) 21 und 29 Euro abends, sind reichlich bemessen.

Institut Vatel, 107, rue Nallet, T. 0142 26 26 60, Mo.-Fr. 12-13.15 u. 19-20.30, Metro Brochant,
Kein Dekor, komische Öffnungszeiten aber dennoch einen Besuch wert. Hinter dem Namen verbirgt sich eine Hotelfachschule. Das bedeutet ein kulinarisches Vergnügen besonderer Art, die jungen Leute wollen ja schließlich die „Grand Chefs“ von morgen werden. Sie sind auf dem besten Weg dazu. Das Menu für 25 Euro beginnt mit dem Gruß aus der Küche und endet mit dem Dessertwagen. Es gibt noch teurere, noch üppigere Menus.

Le Stubli, 10-11, rue Ponclet, T. 0142 27 81 86, www.stubli.com, Di.-So. 9-15 Uhr, Metro Ternes
Unsere französischen Nachbarn schätzen im allgemeinen die Küche jenseits des Rheins nicht sonderlich. Schlagendes Gegenbeispiel ist der Riesenerfolg des Stubli seit über 50 Jahren. Klein fing es an, mit deutschen und österreichischen Backwaren. Inzwischen ist ein Imperium daraus geworden, das neben Apfel- auch Fleischstrudel, neben Zimtsternen Reibekuchen natürlich Schwarzwälder Kirschtorte in Bergen produziert. Führen Sie ihre französischen Freunde her, sie werden „ravis“ sein.