Überall in Jerez hängen Plakate mit dem Hinweis auf die größten Bodegas der Stadt, „Tio Pepe“, Bodegas Gonzales Byass. Der Eingang zur Besichtigung befindet sich gegenüber dem Alcázar. Mit einem kleinen Zug fährt man umher. Die Besichtigungen in Englischer und Deutscher Sprache werden zu unterschiedlichen Zeiten durchgeführt. Man sollte sich VOR Besichtigung der Kathedrale und des Alcázar über die Zeiten informieren und den Tagesablauf daran orientieren. In der Hauptsaison kann man sich auch telefonisch anmelden (0034 / 956 35 70 16; reservas@gonzalesbyass.es); außerhalb der Saison sind die Schlangen nicht so groß. Eintritt: 7 €, Kinder frei.

Pferdevorführungen

Über die Plaza Mamelón kommt man zur Real Escuela Andaluza de Arte Ecuestre. Hier finden regelmäßig Vorführungen mit den berühmten andalusischen Pferden von Jerez statt. Auch die bereits erwähnten historischen Kutschen kommen zum Einsatz. Für Familien ein Muss.


Avenida Duque de Abrantes, 0034 / 956 31 96 35, www.realescuela.org. Da die Vorführungen wechselnd nur zweimal in der Woche stattfinden (in der Regel Dienstag und Donnerstag um die Mittagszeit), sollte man reservieren. Je nach Platzwahl kostet das Vergnügen zwischen 13 und 25 €. Das Training kann man auch für den halben Preis sehen, aber die Vorführung ist sehenswerter.

Flamenco

Allein schon an den vielen Flamencokleidern beim Pferdefest erkennt man, dass die Stadt neben Sevilla eine Hochburg dieses Tanzes ist. Für Touristen finden daher auch immer wieder Tanzvorführungen statt. Die Spanier selbst gehen eher zu den Vorführungen der Tanzschulen. Wer Lust und Zeit hat, kann sich dort erkundigen, ob und wann welche stattfinden: Centro de Baile Calle Las Quintas, 35, Tel.: 0034 / 956 14 04 06 oder Academia de Baile Chiqui, Calle Santa Clara, 7, Tel.: 0034 / 956 34 95 46.


Andalusien ist die Heimat des Flamencos, der unter den Gitanos entstanden ist. Sie verschmolzen die Gesangs- und choreografischen Traditionen ihrer indischen Heimat mit den Elementen der arabisch geprägten Kultur Südspaniens. Diese Musik und der Tanz sind Lebensausdruck der Gitanos, die auch heute noch die besten Flamencokünstler stellen.


Die Gitanos verließen im 14. Jh. ihr Ursprungsland Indien und erreichten u,.a. die iberische Halbinsel. Seit 1462 ließen sie sich in eigenen Vierteln verschiedener andalusischer Städte nieder, wo sie teilweise auch heute noch leben. Sie wurden dabei missachtet und teils verfolgt, und litten unter dem mittelalterlichen Inquisitionsstaat. Ein Teil dieser Zigeuner lebt heute häufig immer noch in eigenen Armenvierteln am Rand der Städte. Bekannt sind die Höhlenwohnungen des Sacramonte in Granada oder die Viertel Traian in Sevilla, und Santiago in Jerez. Die Sippen haben ihre eigene Art zu leben; dennoch gibt es ein strukturiertes System mit einem Anführer. Mit Hilfe von generationsübergreifenden Naturarzneien, die seit Jahrzehnten weiter gegeben werden, halten sie sich gesund. Teure Arzneien oder Krankenversicherungen können sich die Gitanos auch nicht leisten. Sie leben von Parkplatzzuweisungen für Touristen, treten als Blumenhändler oder Zigarettenhändler auf oder betteln einfach. Auch Schuheputzen und Wahrsagen zählen zu den Einkunftsquellen der Zigeuner. Sie haben eine einmalige Folklorenkultur, aus der eben auch der Flamenco resultiert. Gesang und Tanz Andalusiens wurden stark von ihnen geprägt.

Der Tanz und die heisere Art zu singen wurden von Generation zu Generation weitergegeben. Der „richtige“ Flamenco besteht aus einer Jeurga (kleiner Runde). Einer beginnt seine Coplas zu singen, die Zuschauer feuern ihn dabei mit Zurufen an. Sie klatschen gemeinsam den Rhythmus mit den Händen und die Tänzer stampfen dazu mit den Füßen. Flamenco ist ein Erlebnis für Tänzer und Zuschauer und funktioniert nur in dieser Gemeinsamkeit. Neben Jerez sind auch Sevilla und Cádiz Zentren dieses Tanzes.


Mit Kindern ist es schwer, solche Vorführungen zu erleben, beginnen sie doch meist erst ab 22 Uhr. In dem von uns empfohlenen Club Riu gibt es für die Bewohner regelmäßig Aufführzungen von Top-Tänzern aus Sevilla, die kinderfreundlich früh am Abend beginnen. Die Tänzer stammen aus Flamencoschulen, die den professionellen Tanz mischen, was den Schülern die Chance gibt, sich zu präsentieren.


Ansonsten bleiben die Clubs, die überall angepriesen werden. Einen aktuellen Plan erhält man in der Touristeninformation. Besonders beliebt ist die Taberna Flamenca, Calle Angostillo de Santiago, 3, in der Nähe der Kirche, 0034 / 956 32 36 93, weil man hier auch eine Kleinigkeit essen kann.

Restauranttipp