Gutes zum Essen

Cuisine d`outre manche

10. Arr. Läden

Goa, 155, bd. de la Villette, T. 0140 38 42 38, Mo.- Sa. 9.15- 19 Uhr, Metro Stalingrad

Wenn in Paris wiedermal so richtig fieses Wetter ist, empfiehlt sich ein Kurztrip in die Karibik. Zumindest für ein Festmahl aus der sonnigen Südsee wird alles bereitgehalten.

Epicerie Verlan, 83- 87, passage Brady, T. 0142 46 06 06, Mo.-Sa. 10-20.30 Uhr, Metro Strasbourg-Saint-Denis

Die Passage Brady, die indische Enklave in Paris, ist ja eh etwas Besonderes. Die Epicerie Verlan bildet den Mittelpunkt dieser vollkommen anderen Welt inmitten der französischen Metropole. Nur schwer läßt sich beschreiben, was man hier riecht, sieht, fühlt, schmeckt. Also los und eingetaucht in eine andere Welt. Gezahlt wird aber mit Euro. Die charmante Delia im stilechten Sari hat immer gern einen Tip für die Zubereitung der scharfen Spezereien parat. Indien, Pakistan, der Indische Ozean und seltsamerweise Großbritanien (alte Kolonialverbindungen halten lange) sind vertreten.

Saveurs d`Irlande et d`Ecosse, 5, cité de Wauxhall, T. 0142 00 36 20, Di.-Fr. 10-19 Uhr, Sa. 11-19 Uhr, Metro République. Weitere Adresse: The Gourmet Shoppe, 139, rue Ordener, 18. Arr.

Gewiß halten die Franzosen nicht allzuviel von der „cuisine d`outre manche“, aber wo immer man etwas Gutes zum Essen ausmachen kann, holt man es sich kurzerhand ins Land: geräucherter Wildlachs, jede Menge Bier, Wurst, ja sogar Käse und dunkelbraunes Brot.