Die Lebensart ist bezeichnend für die Art und Weise, wie das Leben geführt wird. Die alte Lebensart, wie sie in den nördlichen Alpenregionen vorkam, war eine typisch heile und "heimeliche" Welt, in der die Menschen in großzügigen Holzhäusern, zwar ohne warmes Wasser und Strom lebten, dafür aber mit viel Herzlichkeit und alten Werten. Höchste Zeit, ein Mal einen Blick in diesen gar nicht so alten Lebensstil zu werfen, zumal der Trend heute wieder mehr in diese Richtung tendiert ...

Das Inhaltsverzeichnis verrät die Vielfältigkeit dieses Buches - es versucht die alte Lebensart in ihrer Gesamtheit abzugreifen und versammelt mit den Bauerngärten die alte Art der Botanik ebenso unter sich wie die Architektur und Gestaltung von Küchen, Treppen und Kaminen. Hinzu kommen Lebensweisen wie die alte Kunst des Schnapsbrennens, das Arbeiten mit Stein und Grotto und die Gamsjagd.

Pragmatisch und knapp ist der Textteil der einzelnen Kapitel, vielmehr stehen die großen farbigen Abbildungen im Vordergrund. Da das Buch die Themen der alten Lebensweise vereinen will, bleibt für jedes Kapitel nur maximal vier Seiten Platz. Dazwischen je auf Doppelseiten eingestreut befinden sich 21 traditionelle Rezepte, wie "Ungarisches Gulasch" oder "Topfenknödel mit Rhabarberkompott".

Eine herrlich einfache Sammlung alten Lebens, wunderschöne Einblicke in klassische Bauernhäuser, Schlösser und Jagdhütten. Zu finden sind diese Eindrücke in den Alpenländern, in Tirol und im Allgäu.

Tolle Bilder, leckere Rezepte - in jeder Hinsicht ein Gewinn!

MM

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