Abendliche Treffpunkte

Kein Essen, nur trinken

Von „Abbey Tavern” bis “ County Bar”

Die Pubs sind in Irland Mittelpunkt des sozialen Lebens. Sie dienen als Nachrichtenbörse, politisches Forum, Bühne für Geschichtenerzähler und Treffpunkt für Trauergesellschaften. Dublin zählt 750 Pubs, wovon viele lediglich Trinkhallen mit der funktionalen Einrichtung eines Bahnhofswartesaals sind. Viele bzw. die meisten Pubs servieren zumindest um die Mittagszeit etwas Eßbares. In manchen Pubs sind dies lediglich zwei von Margarine und einer Scheibe Käse zusammengehaltene Scheiben Toast oder eine Tütensuppe.

Die Dubliner Gourmets Sally und John McKenna empfehlen, sich daran ein Beispiel zu nehmen und in den Pubs eben die Atmosphäre zu genießen und nicht das Essen. Man möge es bei Flüssignahrung belassen: »Wollen Sie essen und trinken, nehmen Sie einen Löffel und eine Gabel zu Ihrem Glas Guinness.«