Käsemarkt

Alles Käse in Alkmaar

Ausflüge um Amsterdam - Edam, Gouda

Was wären die Niederlande ohne Käse? Sofort kommt einem Alkmaar mit seinem Käsemarkt in den Sinn, wo bereits seit 1622 Käse gewogen und verkauft wird. Auch heute noch feilschen die Händler wie vor 400 Jahren. Tausende Kilos Käse werden geklopft, probiert und gewogen. Ein lebendiges Stück Tradition, das Besucher aus aller Welt anlockt.
Bis Anfang September, jeweils freitags vormittags von 10.00-12.30 Uhr.

Weitere bekannte Käsemärkte
Edam: Anfang Juli bis Ende August jeweils donnerstags 10.00-12.30 Uhr, Gouda: Mitte Juni bis Ende August jeweils mittwochs 10.30-12.30 Uhr

HOLLÄNDISCHES KÄSEMUSEUM
Sehenswert auch das Holländische Käsemuseum in Alkmaar in den oberen Stockwerken des historischen Waage-Gebäudes aus dem 14. Jahrhundert.
Geöffnet: Mo – Sa 10.00 – 16.00 Uhr; Fr 9.00 – 16.00 Uhr

TIPP
Am Platz der historischen Waage liegt das erste Käsecafé der Niederlande, das „Beemsterkaas-Café Jong Belegen“, eröffnet. Beim Genuss der Käsegerichte, können die Besucher den Käsemachern via Bildschirm bei der Arbeit über die Schulter schauen.

HANDWERKLICHE KÄSEPRODUKTION
Im ganzen Land wird auf vielen Bauernhöfen noch traditionell Käse, Butter, Joghurt, Quark und dergleichen hergestellt. Viele Bauern und Bäuerinnen verkaufen ihre Erzeugnisse direkt ab Hof; viele bieten interessierten Besuchern auch einen Einblick in ihre Käseproduktion.